Korenie pre výrobu 10 kg štiplavej domácej klobásy

Kto má rád pikantné, mierne korenenú chuť, odporúčame tento skvelý produkt.Obsah vrecka je dostatočný na výrobu 10 kg mierne štiplavej klobásy. Výrobok je bez obsahu soli. Návod na použitie: 7 kg chudého bravčového mäsa a 3 kg slaniny sa rozomelie na veľkom mlynčeku. Pridajte 25 dkg soli, zmes korenia a dobre premiešajte. Ak je to možné, nechajte ho stáť 1 deň a potom nasledujúci deň naplňte tenkým črevom a uistite sa, že nie je vzdušný. Po naplnení na požadovanú veľkosť treba 24 hodín nechať sušiť a potom vyudiť.Zloženie: mletá paprika, mleté rasca, dextróza, cesnakový granulát (6%), zosilňovač chuti (glutamát sodný), mleté čierne korenie, antioxidant (kyselina askorbová)