Hovädzie črevo (hodvábne črevo) 50/55 5m/bal

Očistené, solené hovädzie hrubé črevo s doplniteľnou pevnosťou steny bez loja a hlienu. Farba čreva je ružová, svetlosivá, žltkastobiela, maximálne s mierne tmavším povrchom.
Odporúčané použitie:
Namáčanie: ponorte do teplej (30-40 ºC) vody na cca. po dobu 30 minút.
Náplň: dostatočne vzduchotesná
Uzatváranie: s tradičným ručným viazaním
Varenie, údenie: v závislosti od kalibru čreva, s obvyklou aplikáciou

 Nosnosť: 8-9 kg.

Balenie obsahuje 5m máčaného čreva.
Balenie obsahuje variabilné dĺžky vlákna, produkt predávaný výhradne ako balenie.

Odporúčane pre salámi a paštéty a iné