Bravčové Culare 80+ 5ks/bal

Očistený, nasolený bravčový výrobok nesmie mať otvory, okienka na lievikovej časti a pod zvieračom, slepé rezy, krvácanie alebo zvyšky mäsa. Jeho farba je svetloružová a mäsovo červená, nemôže byť sivá, zelenošedá, čierna alebo inak sfarbená. 
Dĺžka vlákien je rôzna.
Odporúčané použitie:Salámi,pastiky
Namáčanie: ponorte do teplej (30-40 ºC) vody na cca. po dobu 30 minút.
Náplň: dostatočne vzduchotesná
Uzatváranie: s tradičným ručným viazaním
Varenie, údenie: v závislosti od kalibru čreva, s obvyklou aplikáciou